Gloria写的一篇小文

    今天跟朋友去吃素了,慕名找到了“早吃素”的枣子树。刚拐到嵩山路上就把吃素的心情和意境破坏了。周围乱糟糟闹哄哄的环境真的跟网上介绍的格调大不相符,虽然枣子树自己门前的布局还算雅致。排了一会儿队终于坐进了餐馆里,不知道是因为期望过高呢还是怎么的,就是感觉不太好。店里面黑黑的,吵吵的,找不到一点吃素的感觉;尤其是还遇到了一个有点智障的服务员,光是点菜就折腾了我们半天。不是我故意找茬啊,且不说写字跟不上吧,明明是要无锡酱排,她偏偏说是黑椒醋排,而且前前后后重复了三遍;好不容易点完菜了,刚想清静一会儿,谁知道那服务生扭过头又来问,“要点菜吗?”旁边有个知趣的服务员朝我们略带歉意的无可奈何的笑笑,算是给我们的安慰吧。
第一道菜也是这顿饭里最可口的一道了,素炒时蔬,就是一盘草头。其实这道菜不能算是有特色的菜了,因为它就是最最普通的蔬菜而已,任何一家店里都有的吃。不得不说的一句就是这家素菜馆之所以让我找不到吃素的感觉很大程度上是由于菜里的油实在是多,让人觉得很腻,像是吃了很多肉。
第二道菜就是最倒我们胃口的无锡酱排了。原以为肯定会有那么一点点排骨的味道吧,可万万没想到那竟然是一盘黑油油的糖醋藕,而且放足了糖和醋。只吃了一口我就顿时没了胃口。朋友也像我一样哑然失笑。这菜名还不如写得实在一些。
    第三道菜叫做荷香豆腐,听起来很美,看上去很多,可实际上真是坑人,只有小小的一片豆腐,加了一些蘑菇之类的点缀,关键还是太油腻!
    还点了一道点心叫做综合水饺,就是两种混在一起的饺子了。看上去还挺赏心悦目的,白白的几个,绿绿的几个,但吃起来还是一样的腻。勉强压抑了胃部不适的感觉,吞下了最后一口,便匆匆离开了这个让我不想回头的地方。
    对比起来还是觉得普罗旺斯的树好多了。
Advertisements

百合冰糖银耳粥

Quote  百合冰糖银耳粥

 

偶们经常在电视上看到古代的大家闺秀一回到家,她的母亲就迎上来说“女儿,快坐下来歇歇,我给你准备了冰糖银耳!”然后就看着那一只玉手捧起晶莹剔透的一只兰花瓷碗,另一簇葱指用粥匙舀起冰白玉洁的银耳粥,缓缓送入樱桃口中……。看起来是赏心悦目,心旷神怡。今天妈妈给我做了一份冰糖银耳汤,好好喝,好幸福哦~

                                                                                                                                 

 那今天偶就教大家简单的冰糖银耳的制作方法:
步骤一:银耳,一小堆(按人数定,不要太多,因为和木耳差不多,干的银耳一泡就会很大了)用干净的水泡上几个小时,泡开的银耳是半透明的,很可爱,记得一定要把银耳的根部去掉(发黄的,硬硬的那部分)。
步骤二:将冰糖放入清水中文火化开。
步骤三:放入银耳和枸杞,之所以放枸杞,一则《本草汇言》日枸杞“气可充,血可补,阳可生,阴可长,风湿可去,有十全之妙焉。”二则枸杞是红色和银耳在一起红白相间很漂亮。
先是用中火把锅里的水煮开,再用文火,使银耳绵软,用筷子轻夹即破。
一碗甜香可口,色香具全的冰糖银耳就做好了。

 

                                                                                                                                   

菜谱名称
 百合冰糖银耳粥
所属菜系
 其它菜系
所属类型
 健康菜谱
基本特点
 温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便、强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气、神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药、开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气、健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒、坚筋耐劳,补益筋骨,能益人,去虚劳、和中助脾,缓肝气,润心肺,解心腹热胀,口干渴,解酒毒
基本材料
 百合、银耳、红枣、花生米、核桃、枸杞子、冰糖

                                                                                                           

草莓薏仁优格

 Quote 草莓薏仁优格

 

 
 

 

 

材料:

草莓六颗 优格一盒 薏仁100克

步骤:

1.将薏仁加水煮开,水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。
2.草莓洗净,去蒂、切半,摆入盘中。
3.浇入优格、薏仁,即可食用。

特点: 

清毒、美白、去积水,一次完成!

这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶+谷类脆片类似,不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁,再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命C含量颇高,又必须趁新鲜食用,加上多汁酸甜的口感,几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养,常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便;薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动,本身的热量又低,常吃可以排除体内多余的积水和毒素,让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃,或者煮得稀一些也不要紧,光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感,你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃!