百合冰糖银耳粥

Quote  百合冰糖银耳粥

 

偶们经常在电视上看到古代的大家闺秀一回到家,她的母亲就迎上来说“女儿,快坐下来歇歇,我给你准备了冰糖银耳!”然后就看着那一只玉手捧起晶莹剔透的一只兰花瓷碗,另一簇葱指用粥匙舀起冰白玉洁的银耳粥,缓缓送入樱桃口中……。看起来是赏心悦目,心旷神怡。今天妈妈给我做了一份冰糖银耳汤,好好喝,好幸福哦~

                                                                                                                                 

 那今天偶就教大家简单的冰糖银耳的制作方法:
步骤一:银耳,一小堆(按人数定,不要太多,因为和木耳差不多,干的银耳一泡就会很大了)用干净的水泡上几个小时,泡开的银耳是半透明的,很可爱,记得一定要把银耳的根部去掉(发黄的,硬硬的那部分)。
步骤二:将冰糖放入清水中文火化开。
步骤三:放入银耳和枸杞,之所以放枸杞,一则《本草汇言》日枸杞“气可充,血可补,阳可生,阴可长,风湿可去,有十全之妙焉。”二则枸杞是红色和银耳在一起红白相间很漂亮。
先是用中火把锅里的水煮开,再用文火,使银耳绵软,用筷子轻夹即破。
一碗甜香可口,色香具全的冰糖银耳就做好了。

 

                                                                                                                                   

菜谱名称
 百合冰糖银耳粥
所属菜系
 其它菜系
所属类型
 健康菜谱
基本特点
 温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便、强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气、神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药、开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气、健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒、坚筋耐劳,补益筋骨,能益人,去虚劳、和中助脾,缓肝气,润心肺,解心腹热胀,口干渴,解酒毒
基本材料
 百合、银耳、红枣、花生米、核桃、枸杞子、冰糖

                                                                                                           

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